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#誇張好吃到以為置身美國的美式牛排館
吃完這頓,必須真心誇張的說!
很牛炭燒牛排真的誇張好吃。

自從去美國待過幾年再回來之後,
就一直很懷念真正很美式炭燒的美式牛排,
美式炭燒牛排就和炭燒BBQ一樣,
在美國的農夫市集或早市旁就吃得到,
許多鄉鎮的附近總有一間這樣的牛排店,
就像家附近隨時可以全家聚餐的餐館。
很牛炭燒牛排,就像這樣的店。


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很牛炭燒牛排吃得到正統美式風味,
經過45天濕式熟成工法,

400度直火碳烤,肉質新鮮到令人驚呼。
很牛炭燒牛排
在台中、台北、竹北、南投、中壢等地都有分店,
這次來到很牛炭燒牛排台中學士店』


用餐環境及店面設計帶著美式工業風格,
進到店內用餐彷彿置身美國街頭店面,

愜意而享受。
 

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很牛炭燒牛排學士店位於台中北區學士路上,
中國醫藥大學及中友百貨商圈附近,
從外面玻璃冰箱櫥窗,
就能看到新鮮的濕式熟成牛肉。

店門口是很顯眼的美式工業風格設計,
而且門口也太美太好拍了吧!
家庭朋友聚餐來這拍照也絕對可以


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店內用餐環境乾淨寬敞,
也是美式工業風格設計,
位子雖然不多,但間隔不會太壅擠,
整體非常溫馨舒適。
我們在用餐的時段雖然是下午兩三點,
許多家庭剛用完餐離開,
很牛炭燒牛排真的很適合家庭及朋友聚餐。


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很牛炭燒牛排學士店的低消是一份餐點即可,
有各式牛排排餐、以及兒童餐,

最重要的是還有吧台餐點無限提供,
吧台餐點可不是一般餐點!
不僅有韓式泡菜、醃蘿蔔,


還有牛肉滿到不行的羅宋牛肉湯和濃郁玉米濃湯,
以及明治旗下牌子的冰淇淋,
重點還有我的最愛!
HPP鮮榨冷壓蔬果汁的柳橙汁,

牛排餐館用到冷壓果汁太有誠意了吧,
很適合像我這種注重食材新鮮,
或是家中長輩小孩一起來用餐

 

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這次我們點的主餐是
✔安格斯沙朗心
✔新品TGB特選丹佛

超怕吃不飽的我們還加點了副餐
✔紐約起司漢堡肉
✔鹽烤大草蝦(三隻)

(結果份量超多吃一個太飽!)

 

 

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很牛炭燒牛排菜點上除了牛肉,
還有豬排、豬腳、櫻桃鴨胸或雞腿排可以選擇,
對於家人或朋友當中有不吃牛肉的來說,

是一間很貼心的牛排餐館。
 

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在等候上菜的時間,
特別到玻璃櫥窗看廚師現烤牛排,
很牛炭燒牛排是透明廚房的設計,
從外部就可以看到製作過程,

牛肉新鮮度和製作環境都令人很安心。


很牛炭燒牛排使用400度直火碳烤牛排,
用高溫鎖住肉質新鮮度,

保留肉質內部的鮮甜口感。
 

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▶安格斯沙朗心
選用安格斯美牛背肩,
高溫430℃職火炭燒出迷人梅納反應,
筋油咀嚼中挾帶炭香肉甜香,
適合喜歡大口嚼肉的人!

 

我先生喜歡有嚼勁的口感,
所以安格斯沙朗心超得到他的喜愛,

很少見到他吃牛排不沾醬只加海鹽的,
沒想到這兩大塊安格斯肋眼心沙朗吃完之後,

牛排醬還剩超多,
可見很牛炭燒牛排超級新鮮的肉質,
不沾醬也好吃。

 

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▶(新品)TGB特選丹佛
取自牛肩胛肉,由師傅手工精修,
肉質Q彈富有雪白油花,
高溫炭火出品,
牛排中的口感擔當。

這是我在很牛炭燒牛排所有牛排裡最愛的牛排,
肉質軟嫩到超好嚼,

很適合像我這種不喜歡太多筋,
不喜歡太有較勁的,
而且TGB特選丹佛肉質鮮甜,
新鮮到我以為回到美國農夫市集,
真心推薦很牛炭燒牛排新品TGB特選丹佛!

我吃第一口立刻轉頭跟先生說,
這個月就要再帶爸媽來吃❤ ❤ ❤
 

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給你們看看牛排切下來的粉嫩色澤,
和外層烤到滴油的濃郁肉汁,
這完完全全都是新鮮的證據!

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很牛炭燒牛排有提供蒜片和兩種牛排醬,
喜歡不同口味的人建議都可以嘗試看看,

我自己偏好蒜片+牛排直接吃,
因為肉質夠新鮮,加上是濕式熟成,
真心覺得不用調味就很好吃。

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很牛炭燒牛排每份牛排餐點都會附上鑄鐵石,
如果擔心牛排的熟度不夠,
可以自己切開之後用鑄鐵石加熱到喜歡的熟度再食用,
也太貼心細心了吧!
對我這種見血就怕吃肉的人來說很適合,
每塊都能自己調整到喜歡的軟嫩度❤

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很牛炭燒牛排不僅主食牛排厲害,
就連副餐也都新鮮好吃到讓人欲罷不能!

✔紐約起司漢堡肉
✔鹽烤大草蝦(三隻)

 

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紐約起司漢堡肉,
是用新鮮原塊牛肉打成碎肉製作而成的漢堡肉,
每一口咬下去都吃得到療癒肉汁和鮮味,
加上美國起司鋪上滿滿一層,
以及底層綿密鹹香的馬鈴薯泥,
一定要三層一起吃,

好吃到我都想叫老闆推出漢堡肉主餐!
這款餐點非常適合小孩及長輩食用。

 

 

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鹽烤大草蝦(三隻),
都快跟一隻叉子一樣大了,
僅僅用鹽去炭烤就Q彈好吃!
先生在撥蝦的時候,
滿滿蝦膏直接噴在衣服上,
也太誇張新鮮!

很牛炭燒牛排不只牛肉濕式熟成,好吃到令人回味,
就連海鮮都鮮甜到很美味。


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很牛炭燒牛排學士店
是一間喜歡牛肉的老饕必來的店,

也是一間全家大家朋友聚餐適合的店,

整體餐點CP值非常高,
份量足夠且有無限供應自助吧。

人均消費約500-800元,
就能吃到美澳直送濕式熟成牛排,

2022/8月份還有『一起吃肉肉』超划算活動進行中
八月份第二客只要八折活動!
這麼划算一定要來吃一波!


【店家資訊】
很牛炭燒牛排學士店
地址:台中市北區學士路234號(顯示地圖)
電話:0982-211238
營業時間:
AM11:00-PM2:00(假日延長至PM2:30)
PM5:30-PM9:00

FB官方:https://www.facebook.com/THEGODBEEF002/
很牛炭燒牛排官網:https://www.godbeef.com.tw/
停車資訊:店面斜對面有收費停車場



 









本文皆為本人親自食用過後的體驗心得僅供參考。
產品成分,引用商品或官網(含粉絲團)所載,
每個人口味、體質膚質不同,實際感受依每人體驗為主。




<<此篇與很牛炭燒牛排合作>>
 

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