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#曼地其實是一個很挑肉肉品質的人
#結果新竹火山岩燒肉全部肉肉都一吃驚艷超級新鮮

不知道大家有沒有吃到不喜歡肉味的經驗,
雖然市面上燒肉品牌很多,
但是肉質真正好,CP值高,吃到最後不會很膩的卻很少。
火山岩燒肉可以說是我吃過最好吃的燒肉品牌!
會直接這樣大膽的說,
是因為即使直接吃肉的原味,
沒有沾任何的醬汁,
也吃不到肉的腥味,海鮮也非常的新鮮♥

 

火山岩燒肉位於竹北,
擁有獨立一大棟建築物的燒肉餐廳▼

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停車非常方便,
對面就有公有停車場,
不用吃飯還要找車位找很久▼加分+++

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店門口設計很可愛!
了解了一下才知道,
原來火山岩燒肉是以印地安原住民文化去設計的,
因此整間店的風格都貫穿印地安原住民文化♥

 

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店內設計也充滿著印地安文化,
感覺很特別也很有活力!
尤其我就是印地安文化的愛好者~整個很開心♥

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店內非常寬敞,
走進去的感覺很舒服,
不會有那種燒肉店排煙不好有很重油煙味的感覺,
用餐區的位置也設計的很寬敞,
全家四個人來用餐也不會覺得壅擠!
是一家讓人很想一直來吃燒肉的餐廳♥

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餐廳很重要的一環是洗手間▲
火山岩燒肉連洗手間都設計的讓人感覺很舒服,
而且內部還附上漱口水、牙線等等,很貼心!
每個小細節都注意到位♥

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值得一提的是,
曼地發現火山岩燒肉有使用印地安各族命名的包廂房間,
很適合想要有隱私空間的聚餐♥

火山岩的點餐方式是使用觸控式螢幕點餐很智能▼
如果用餐過程中有任何問題,
按一下服務鈴,就會有服務人員過來服務囉!
很方便也很棒的設計!

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這次我們兩個人用餐,
選擇的是『佩克特全豬雙人套餐』!
菜色如上圖▲
其中我們把風味沙拉換成新鮮玉米筍,
加購了印地安薄餅、海鮮粥、日本大明蝦、北海道大干貝及新鮮現打果汁。
台灣的豬肉已經開始可以出口囉,
一定要支持一下台灣豬~!

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上菜前每個人都會附上一盤專屬四格醬料,
和每桌都有的『蔥鹽』一整碗~
由左至右分別是
芥茉胡椒鹽、獨家燒肉醬、檸檬汁、特製辣醬。
私心最喜歡芥末胡椒鹽!

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接著上菜囉!
一整桌看了好餓~

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海鮮粥是可以直接吃的,
每一湯匙都可以撈到滿滿的蛤蠣和蝦仁,
還有超新鮮魷魚!
海鮮粥吃起來非常鮮甜,
有種游到大海的感覺,
也 太 新 鮮 了 吧!

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主食可以選擇白飯或者牛燥飯,
牛燥飯是火山岩獨家特製的,
使用碎牛肉燉到非常軟嫩入味、入口即化,
搭配飽滿的白米飯,每一口都很美味!

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烤盤還是乾淨的先來第一烤印地安薄餅,
每一面只要考五秒鐘,
不可以過久~不然會燒焦!

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烤到微微金黃色的雙面,
就可以起鍋了!

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印地安薄餅搭配火山岩特製的塔塔醬和生菜,
超級好吃!
比我在美國當地吃到的塔塔醬和薄餅好吃呀~
喜歡♥

 

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接著烤切成小塊骰子狀的伊比利豬肋條,
油脂和瘦肉分佈平均的伊比利豬肋條,
吃起來稍有嚼勁,瞬間被搶食光!

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我最愛的經典松阪豬▲
松阪豬一直都是豬肉中最愛吃的,
火山岩的松阪豬粉嫩嫩的超新鮮,
烤完之後什麼都不用沾就非常好吃!
肉質甜美軟嫩中帶點嚼勁♥
吃完還是心中的第一名屹立不搖!

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嚴選豬五花+戰士梅花豬▲
這兩款烤完可以包在生菜裡加點韓式泡菜,
吃成韓式生菜包肉~

 

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▲油花分佈均勻的梅花豬及油脂比較豐富的豬五花▲
兩款肉的新鮮度也是屬於不沾醬就非常好吃的,
但是今天曼地要來生菜包肉,
所以沾個火山岩特製燒肉醬!

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把沾上燒肉醬的梅花豬,
搭配微辣的韓式泡菜,
包進新鮮生菜裡,
一口咬下超級新鮮好吃!
差點以為自己在韓國♥

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接著來烤法式小戰斧豬!
小戰斧豬其實一點都不小,
整個烤盤這麼大,小戰斧豬就佔了2/3,
法式小戰斧豬吃起來嚼勁Q彈,肉質一點都不柴!
豬排控的一定會愛上這款法式小戰斧豬~

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烤一些新鮮玉米筍來搭配小戰斧豬排,
非常搭配合適!
新鮮的玉米筍只要烤到外皮有點焦就可以吃囉!

 

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外皮撥開後的玉米筍超級飽滿新鮮!
是咬下去會噴水的那種新鮮程度,
超級鮮甜的天然蔬菜味♥超愛。

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再來一盤鮮嫩雞腿丁,
也是非常新鮮的雞肉,
烤雞肉的時候一定要帶皮烤得酥脆才好吃!
酥脆的外皮加上軟嫩的雞腿肉,
咬下去會有清脆的喀喀聲的那種才好吃♥

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最後來烤最愛的海鮮♥♥♥
由左至右依序是
深海軟絲、日本大明蝦、日本干貝及北海道大干貝。

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直接把海鮮一起上烤盤,
其實這時候已經有點飽了,
雙人套餐份量真的很足夠!
但是為了最愛的海鮮一定要吃光光♥

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深海軟絲真心推,超級新鮮,
有點脆的口感,一入口滿滿的海味!直接給一百分!

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來個干貝伸展台▲
北海道干貝比日本干貝大了一圈!

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干貝只要烤到有一點點金黃就可以了,
記得不可以烤太久,會烤到縮小就不好吃了~
雖然兩款干貝大小不一樣,
日本干貝屬於比較紮實的,北海道干貝比較軟嫩。
但我兩款都很喜歡!超級新鮮好吃的呀!

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日本大明蝦
蝦膏超多!非常新鮮!
吃下干貝和明蝦之後,
會瞬間不尤自主的閉上眼睛享受美味,
差點以為自己在日本海邊的那種新鮮!
吃完肉肉和海鮮當然要搭配點甜點▼

 

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芒果奶酪▲
吃起來不會甜膩,
清爽的酸甜芒果醬搭配香醇奶酪,
超級絕配!也是我最愛的甜點♥

 

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龍貓戚風蛋糕▲
這款甜點也太可愛了吧!
童心爆棚♥
抹茶粉點綴出綠綠的草地,

龍貓造型的戚風蛋糕,搭配兩顆可愛的馬林糖。

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可以淋上巧克力醬搭配龍貓戚風蛋糕食用~
濃郁的巧克力醬配上微甜的戚風蛋糕很搭♥


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不知不覺竟然把整桌都吃光光了!
真心覺得每一道都很值得,
有時候工作忙累了,生活心累了,
來一場美食就會覺得很滿足♥
如果你是燒肉愛好者,

一定要來一趟火山岩美食之旅~
好好享受美食享受生活!





|店家資訊|
火山岩燒肉竹北旗艦店
地址:302新竹縣竹北市自強北路230號
電話: 03-668-8951
營業時間:一~日11:00–22:00



回饋活動:2020/12/31憑文章前往消費,
點餐出示贈送【黑潮軟絲乙份】、結帳出示可享95折唷!
_ 店家保有活動更改之權利_

 














本文皆為本人親自試吃過後的體驗心得僅供參考。
產品成分及功效說明,引用商品或官網(含粉絲團)所載,
每個人飲食習慣、口味、體質不同,實際感受依每人體驗為主。












<<此篇與火山岩品牌合作>>

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