It's Mandy Lee 李曼蒂

開車去花東的好處就是沿路可以欣賞東海岸

蘇花公路旁的東海岸★★★(還好)

我們早上8點半出發，走走停停到花蓮已經下午2點多了

通常下午2點後有些餐館就中午休息，所以沒有太多吃飯的選擇

我們午餐吃【來成排骨麵】

據說是在地人從小吃到大的老麵店

也有很多部落客和美食節目推薦過

所以我期待的心也超大 

我們點了排骨麵(乾，湯)、排骨拉麵(乾)、黃金蛋

▲排骨湯麵▲

▲排骨乾麵▲

相較於台北的價位，來成排骨麵的價位是很親民的~~~

湯麵湯頭是用排骨原本蒸出來的湯汁，保有原本的鮮甜，排骨口感偏軟，但沒有到入口即化，還是要稍微咀嚼一下的那種!!

乾排骨拉麵比較沒有收買到我的胃，拉麵們沒有吸到太多排骨的湯汁，所以吃起來沒有驚豔感

(可能是我抱太大的期望了)

▲黃金蛋▲

黃金蛋倒是便宜又好吃，這樣一小盤20元!!!!!!!!!!!台北一顆就要15元起跳了!!!!!!!!!!!!

黃金蛋的滷汁與蛋非常的融合，吃起來沒有分開的感覺(有些滷味會一吃就知道用醬油去泡的)

而且蛋黃的熟度剛剛好，不會有些太熟有些太生~~~~~

可以這樣剛剛好的控制到蛋的熟度事非常厲害的一件事(有自己做過一大堆黃金蛋的應該都知道這有多難)

聽說排骨的湯汁是這樣蒸來的▼▼▼

整體評分大約★★★

(還好)

去花蓮還是可以去嘗嘗看

雖然沒有到驚豔的程度

但畢竟還是花蓮在地人從小吃到大的老麵店

來成排骨麵
電話：03-8323121
地址：花蓮縣花蓮市中正路544號
營業時間：AM11：00 ~ PM22：30