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#身為湯控
#鍋物人生少不了

身為很愛喝湯的女子,

吃鍋最重視的就是湯底的口味,
岩漿火鍋屬於養身系火鍋,
湯頭除了必吃漢方麻辣鍋之外,
還有超多養身湯底可以選擇~!


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這次來到岩漿火鍋竹北店,
整棟的門面也太豪華驚人了!

而且對面就有公有停車場,
開車前往也非常方便。


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位於竹北復興一街上的岩漿火鍋
整棟建築物非常醒目,

岩漿火鍋是以整紅色為主軸的中華傳統元素去設計,
側面還可以看到一顆顆很美的花布燈籠高高掛,

吃火鍋的同時也看看這些燈籠心情也很美麗♥

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內部用餐環境非常寬敞舒適,
餐桌側邊的窗戶就可以看到很美的花布燈籠~

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岩漿火鍋店內有提供包廂用餐,
如果想要聚會也可以有自己的隱密空間。

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店內使用的是觸控螢幕點餐,
除了點餐的功能之外,
需要加湯加料加點都可以透過觸控螢幕找到服務人員,
非常方便~!

岩漿火鍋主要是單點的模式用餐,
我們這次點了▼
漢方麻辣鍋+膠原鈣骨鍋、鎮店的火焰炙燒豬、花枝漿、蝦仁漿、雪花牛腹肉、老油條、芋頭貢丸、綜合菜盤。


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餐點上桌的速度超級快速,
不用擔心餓到肚子~!
 

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走道上有醬料和白飯可以自取,
私心推薦獨家特製腐乳醬,味道非常好,而且很清爽。

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左邊的是膠原鈣骨鍋,右邊的是鎮店漢方麻辣鍋~
我習慣在還沒下料煮的時候先試喝湯頭。

 

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膠原鈣骨鍋喝起來非常濃郁,沒有那種味精的味道♥
是用整隻豬大骨下去熬煮的,
可以撈到整隻豬大骨不誇張,
還有可以無限續的凍豆腐。


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漢方麻辣鍋我點的是不加辣油,
喝起來是麻而不辣的口味,正合我的口味,
如果喜歡加辣的可以點有辣油的版本♥
鴨血、豆腐也是可以無限續的。


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必須先來個滑嫩Q彈的鴨血豆腐特寫,
滷的非常入味的鴨血豆腐,

幾乎可以說是入口即化!

來看看這次吃了什麼好料吧▼
 

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吃肉吃海鮮之前一定要先吃蔬菜呀!
直接把滿滿的蔬菜丟下去鈣骨鍋,
顏色鮮豔滿滿的蔬菜看起來心情超好!
吸滿湯汁的蔬菜吃起來非常鮮甜~


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接著來煮我最愛的海鮮系列♥
岩漿火鍋的海鮮漿類是自己做的,
可以看到滿滿爆出來的新鮮蝦仁,
每一口都可以吃到蝦仁超豪邁!


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花枝漿可以看到一塊塊雪白Q彈的花枝!
跟蝦仁漿一樣,

用料不手軟~
每一口都可以吃到Q彈新鮮花枝♥

 

 

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接著是芋頭貢丸▲
顧名思義就是加了芋頭的貢丸,
原本以為小小一顆應該沒什麼芋頭味。

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結果我小看它了,
有沒有看到左圖下方有一小塊新鮮芋頭,
直接被貢丸包裹著,
這款無論是煮麻辣鍋或是鈣骨鍋都很適合。


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再來是我最愛的油條~~~
平常我是不吃油條的,
但是麻辣鍋加泡軟的油條我真的抗拒不了!

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尤其是泡到微軟的油條,
沾點白糖吃,非常對味呀!


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雪花牛腹肉可以看到均勻的雪花,
色澤看起來也很新鮮!

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雪花牛薄片只需要下鍋川燙五秒就可以吃囉!
吃起來是軟嫩的口感,
沒有牛肉的腥味,
牛肉控一定超愛♥

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最後是鎮店之寶火焰炙燒豬!
薄片雪花豬肉中間放著57度高粱,
服務生會先把高粱點火,
接著把豬肉放入高粱中快速炙燒一下。

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最後放進火鍋裡煮,
因為雪花豬是薄片的關係,
不需要煮很久~

再沾點獨家腐乳醬很對味♥

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每一桌都會附上東方美人茶,
吃鍋的過程中配一杯茶,
令人感覺味覺更清爽!

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快吃完的時候服務生會送上一人一杯可爾必思冰沙,
來一杯涼爽助消化的可爾必思冰沙做美好的結尾~!

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岩漿火鍋整體是有一定水準的,
鍋物愛好者注重養身的人,
可以來試試岩漿火鍋的養身鍋物♥


 

【岩漿火鍋-竹北復興店】

電話:03-657-9651

地址:新竹縣竹北市復興一街236號

營業時間:11:00~00:00 (天天營業)



 


 


 

 

 

 

 

 

 

 

本文皆為本人親自試吃過後的體驗心得僅供參考。
產品成分及功效說明,引用商品或官網(含粉絲團)所載,
每個人飲食習慣、口味、體質不同,實際感受依每人體驗為主。





<<此篇與岩漿火鍋品牌合作>>
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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